Reteta de weekend

Tot facand experimente cu ingrediente gasite in casa, amestecate in retete gasite pe net, am semi inventat aceasta reteta:

Friptura de porc cu sos de portocale

Ingrediente (portie pentru 2 persoane):

- 4 felii carne porc - sau mai multe, daca sunteti "mancacios" -  (pulpa, muschi, etc.) batute ca pentru snitel;

- 2 portocale;

- ulei de masline;

- un pahar vin alb;

- sare, piper, cimbru.

Mod de preparare: se prajesc bucatile de carne intr-o tigaie, insa nu foarte tare, iar apoi se muta intr-o tava mai mica. In tigaie, fara a o spala, adaugati sucul de la o portocala, paharul de vin, condimentele, iar acest sos, lasati-l sa fiarba putin la foc mic. In acelasi timp, in alta tigaie, prajiti felii de portocala. Adaugati sosul si feliile de portocala peste carnea din tava si lasati toata compozitia cam 20 de minute la cuptor. Rezultatul se poate servi cu o garnitura de cartofi, orez, legume, etc.

Pofta buna!